Kuchnia Łódzkiego to miks smaków i tradycji oraz przepisy od babci w nowoczesnej odsłonie.  To także zdrowe i sprawdzone, a przede wszystkim lokalne składniki. Tak właśnie gotują Koła Gospodyń Wiejskich, które na propagowanie tradycji kulinarnych regionu dostaną w tym roku 2 mln zł. Z dofinansowania skorzysta 201 kół i stowarzyszeń.

[POSŁUCHAJ] Wypowiedź Małgorzaty Loeffler z Urzędu Marszałkowskiego Województwa Łódzkiego

To pieniądze na organizację warsztatów z gotowania i pieczenia, a także na propagowanie specjałów kuchni poszczególnych gmin oraz powiatów podczas dożynek. Lista wydarzeń, które zostaną zorganizowane dzięki dotacjom, jest bardzo smaczna i obejmuje zarówno kuchnię tradycyjną, staropolską, jak i lekkie i nowoczesne przepisy opierające się m.in. na produktach bezglutenowych oraz roślinnych.

Kulinarna mapa województwa

Zainteresowanie konkursem było, jak co roku, olbrzymie. Do Urzędu Marszałkowskiego Województwa Łódzkiego wpłynęło prawie 450 wniosków od KGW z całego regionu. Dotacje – do 10 tys. zł dla jednego stowarzyszenia – otrzyma 201 kół. Zgodnie z regulaminem i zgłoszonymi projektami, wsparcie mogą przeznaczyć na dwa rodzaje zadań: warsztaty kulinarne oraz udział w dożynkach. I jedne i drugie wydarzenia to okazja do upowszechniania lokalnej kuchni i jej zwyczajów oraz tajemnic. Taki właśnie był cel konkursu, czyli upowszechnianie miejscowych smaków, które są częścią dziedzictwa kulturowego Łódzkiego i łącznikiem z historią danego regionu województwa. Lokalna kuchnia to także podstawa tożsamości kulturowej i duże wsparcie dla turystyki i gospodarki. Panie i Panowie ze zwycięskich KGW w tym roku pokażą, jak różnorodna i bogata jest kuchnia Łódzkiego.

Lokalnie, czyli smacznie i zdrowo

Konkurs „Propagowanie produktów tradycyjnych i dziedzictwa kulinarnego jako elementu świadomości kulturowej” to bardzo ważne wsparcie dla kół gospodyń wiejskich z Łódzkiego. Dotacje pozwalają na doposażenie KGW w sprzęt i akcesoria do gotowania np. garnki, termosy czy stoły, a także produkty spożywcze na warsztaty i udział w dożynkach. Budżet konkursu w tym roku wynosił 2 mln zł, a wszystkie zaplanowane wydarzenia muszę się odbyć do końca roku. Dodatkowo punktowane były projekty, w których KGW stawiało na produkty wysokiej jakości, od lokalnych producentów i hodowców oraz na produkty i dania wyróżnione podczas konkursów kulinarnych np. Smaki Regionów i Tygiel Smaków.

Lista KGW i stowarzyszeń z naszego regionu, które otrzymały wsparcie:

POWIAT SIERADZKI:

KGW WOJKÓW-GRZYMACZEW, pow. sieradzki, gm. Błaszki
„SULISZEWICZANKI” KGW SULISZEWICE , pow. sieradzki, gm. Błaszki
KGW W ZAWADACH ZAWADZIANKI, pow. sieradzki, gm. Błaszki
KGW W BROŃCZYNIE, pow. sieradzki, gm. Błaszki
KGW „BUKOWIANKI” W BUKOWCU, pow. sieradzki, gm. Brąszewice
KGW „WIEŚ TAŃCZY I ŚPIEWA” W GODYNICACH, pow. sieradzki, gm. Brąszewice
KGW W BARCZEWIE „BARCZEWIANKI”, pow. sieradzki, gm. Brzeźnio
KGW W KLICZKOWIE MAŁYM, pow. sieradzki, gm. Brzeźnio
KGW W WOLI BĘDKOWSKIEJ, pow. sieradzki, gm. Burzenin
KGW WASZKOWSKIE, pow. sieradzki, gm. Burzenin
KGW W GAWŁOWICACH, pow. sieradzki, gm. Goszczanów
KGW „LELIWIANKI”, pow. sieradzki, gm. Klonowa
KGW „KLONOWIANKI” W KLONOWEJ, pow. sieradzki, gm. Klonowa
KGW W LIPICZU MIŁE PANIE, pow. sieradzki, gm. Klonowa
KGW W MĘCKIEJ WOLI, pow. sieradzki, gm. Sieradz
KGW „WAWRZYNIANKI” W ROSSOSZYCY, pow. sieradzki, gm. Warta
KGW JAKUBICE, pow. sieradzki, gm. Warta
Stowarzyszenie Kobiet Wiejskich „Rakowiczanka”, pow. sieradzki, gm. Wróblew
KGW „CZARNE KORALE” W CZARNEJ, pow. sieradzki, gm. Złoczew
KGW W ŁESZCZYNIE, pow. sieradzki, gm. Złoczew
KGW W GRONÓWKU, pow. sieradzki, gm. Złoczew

POWIAT WIELUŃSKI:

KGW W GASZYNIE, pow. wieluński, gm. Wieluń
Stowarzyszenie KGW w Rychłocicach, pow. wieluński, gm. Konopnica
KGW „MILEJOWIANKI” W MILEJOWIE, pow. wieluński, gm. Ostrówek
Stowarzyszenie Koła Gospodyń Wiejskich we Wróblewie, pow. wieluński, gm. Skomlin

POWIAT WIERUSZOWSKI:

KGW W MIELESZYNIE, pow. wieruszowski, gm. Bolesławiec
KGW W RADOSTOWIE PIERWSZYM, pow. wieruszowski, gm. Czastary
KGW W KRAJANCE, pow. wieruszowski, gm. Czastary
Stowarzyszenie Gospodyń „Wójcin Nad Prosną”, pow. wieruszowski, gm. Łubnice
KGW W WALICHNOWACH, pow. wieruszowski, gm. Sokolniki

Źródło i zdjęcie: Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego